Vous pouvez ajouter une pincée de muscade ou de gingembre en poudre dans le mélange sucre-cannelle pour apporter plus de profondeur aromatique.
Donuts pomme, cannelle et orange BIO
20 min
30 min
Facile
Préparation
1. Préchauffez le four à 180° C.
2. Lavez les pommes et à l’aide d’un vide-pomme, retirez délicatement le coeur pour former un trou au centre. Coupez les rondelles d’environ 1 à 2 cm d’épaisseur. Pressez l’orange et arrosez les rondelles d’un filet de jus d’orange. Réservez.
3. Déroulez la pâte feuilletée et découpez des bandes d’environ 1 cm de large. Vous pouvez également suivre notre recette de pâte feuilletée pour une pâte faite maison : Recette Pâte feuilletée – Saint Louis Sucre
4. Enroulez chaque rondelle de pomme avec une bande de pâte, en la faisant légèrement chevaucher pour bien couvrir la surface. Déposez les donuts sur une plaque recouverte de papier cuisson.
5. Badigeonnez la pâte avec l’oeuf batttu. Mélangez le Sucre Roux de Betterave avec la cannelle et les zestes d’orange, puis saupoudrez généreusement les donuts.
6. Enfournez 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée. Laissez tiédir quelques minutes avant de servir.
L'ASTUCE ESSENTIELLE : CHOISIR LES BONS PRODUITS
Pour cette recette, Saint Louis vous recommande :
Sucre roux de betterave
L'ASTUCE ESSENTIELLE : CHOISIR LES BONS PRODUITS !
Pour réussir cette recette de Donuts pomme, cannelle et orange BIO, choisissez les meilleurs produits.
Pour le sucre, nous recommandons le Sucre roux de betterave
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