Clafoutis aux cerises

Réalisez un délicieux Clafoutis aux cerises maison avec notre recette facile et détaillée. A déguster en famille ou entre amis !

20 min
45 min
Facile
Les ingrédients pour
8
personnes
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Ingrédients du Clafoutis aux cerises
  • 1 kg de cerises
  • 150 g de sucre en Poudre Saint Louis
  • 120 g de farine
  • 100 g de beurre fondu
  • 30 cl de lait
  • 5 oeufs
  • 10 cl de crème fleurette
  • 6 g de sucre Cristal Saint Louis pour le saupoudrage
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ÉTAPE 01 : Préparation
1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
2. Beurrez un plat qui peut passer au four et saupoudrez-le de sucre Cristal Saint Louis.
3. Dénoyautez ou non les cerises, selon vos préférences.
4. Faites chauffer le lait et la crème fleurette à la casserole.
5. Mélangez au batteur ou au fouet la farine et le sucre en Poudre Saint Louis. Ajoutez les œufs un à un, en fouettant, puis incorporez le beurre fondu, le lait et la crème chauds.
ÉTAPE 02 : Cuisson et présentation du Clafoutis aux cerises
6. Répartissez les cerises dans le plat et versez la pâte dessus.
7. Enfournez et faites cuire pendant 45 minutes environ à 180°C (thermostat 6).
8. Servez tiède ou froid dans le plat de cuisson, après avoir saupoudré le Clafoutis aux cerises de sucre Cristal Saint Louis.

Notre astuce : vous pouvez également réaliser cette recette en remplaçant
les cerises par des framboises, en suivant les mêmes proportions.

Astuces vidéos Pour réussir votre Clafoutis aux cerises

L'ASTUCE ESSENTIELLE : CHOISIR LES BONS PRODUITS

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Sucre cristal 1kg

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