Confiture de mûres

Vous êtes tentés par une confiture de mures ? Découvrez notre délicieuse recette Saint Louis !

30 min
5 min
Facile
Les ingrédients pour
4
pots
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Ingrédients de la Confiture de mûres
  • 1 kg de mûres
  • 1 kg de Confisuc "spécial confitures" Saint Louis
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ÉTAPE 01 : Préparation
1. Trempez vos pots dans de l’eau bouillante. Retournez-les et laissez-les sécher sur un linge propre, sans les essuyer. Utilisez des pots et des couvercles en bon état.
2. Ne rincez pas les mûres afin de conserver toute leur saveur. Ecrasez-les plus ou moins, selon votre goût.
3. Mélangez les mûres et Confisuc « spécial confitures » dans une casserole ou une bassine à confitures d’un volume double de celui de son contenu pour faciliter l’évaporation. Laissez macérer le tout jusqu’à la dissolution complète du Confisuc.
ÉTAPE 02 : Cuisson de la Confiture de mûres
4. Portez le mélange à ébullition en chauffant à feu vif. Maintenez à ébullition pendant 5 minutes en remuant sans arrêt. Le temps de cuisson commence à partir du moment où la confiture bouillonne fortement. Ecumez la confiture en fin de cuisson.
ÉTAPE 03 : Finition pour la Confiture de mûres
5. Remplissez vos pots à chaud et fermez-les. Retournez-les immédiatement pour une stérilisation parfaite.

Notre astuce : ajoutez votre confiture de mûres dans un yaourt nature, répartissez-la sur vos fonds de tartes ou dégustez-la sur du pain avec du fromage de chèvre frais.

Astuces vidéos Pour réussir votre Confiture de mûres

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L'ASTUCE ESSENTIELLE : CHOISIR LES BONS PRODUITS

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Confisuc spécial confitures 1kg

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