Confiture de pêches

En 15 minutes chrono, réalisez de succulentes confitures de pêches à savourer entre amis ou en famille. Suivez simplement notre recette !

15 min
5 min
Facile
Les ingrédients pour
4
pots
Où l’acheter ?
Ingrédients de la confiture de pêches
  • 1 kg de pêches dénoyautées
  • 1 kg de Confisuc "spécial confitures" Saint Louis
M’envoyer la liste des courses
ÉTAPE 01 : Préparation
1. Trempez vos pots dans de l’eau bouillante. Retournez-les et laissez-les sécher sur un linge propre, sans les essuyer. Utilisez des pots et des couvercles en bon état.
2. Rincez, épluchez et dénoyautez les pêches, puis coupez-les en petits morceaux. Ecrasez-les plus ou moins, selon votre goût.
3. Mélangez les pêches et Confisuc « spécial confitures » Saint Louis dans une casserole ou une bassine à confitures d’un volume double de celui de son contenu pour faciliter l’évaporation. Laissez macérer le tout jusqu’à la dissolution complète du Confisuc.

Notre astuce : parfumez votre confiture de pêches en ajoutant quelques branches de thym pendant la cuisson.

ÉTAPE 02 : Cuisson de la Confiture de pêches
4. Portez le mélange à ébullition en chauffant à feu vif. Maintenez à ébullition pendant 5 minutes en remuant sans arrêt. Le temps de cuisson commence à partir du moment où la confiture bouillonne fortement. Écumez la confiture en fin de cuisson.
ÉTAPE 03 : Finition pour la Confiture de pêches
5. Remplissez vos pots à chaud et fermez-les. Retournez-les immédiatement pour une stérilisation parfaite.

Astuces vidéos Pour réussir votre Confiture de pêches

Toutes les astuces vidéos de Confitures

L'ASTUCE ESSENTIELLE : CHOISIR LES BONS PRODUITS

Pour cette recette, Saint Louis vous recommande :

Confisuc spécial confitures 1kg

L'ASTUCE ESSENTIELLE : CHOISIR LES BONS PRODUITS

Pour réussir cette recette de Confiture de pêches, choisissez les meilleurs produits.

Pour le sucre, nous recommandons le Confisuc spécial confitures 1kg Saint Louis !

DÉCOUVRIR LE PRODUIT

D’autres recettes de Confitures

SAINT LOUIS S'ENGAGE

Nos engagements