Crumble aux fruits rouges

Voici comment réaliser de savoureux Crumbles aux fruits rouges : suivez les conseils et les astuces Saint Louis et régalez vos invités !

10 min
50 min
Facile
Les ingrédients pour
6
personnes
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Ingrédient de la garniture
  • 50 g de beurre
  • 500 g de framboises
  • 500 g de myrtilles
Ingrédient de la pâte à crumble
  • 200 g de beurre
  • 200 g de farine
  • 200 g de poudre d'amande
  • 200 g de Cassonade Saint Louis
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ÉTAPE 01 : Préparation de la pâte à crumble
1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Beurrez un plat à gratin.
2. Mélangez doucement dans un récipient, la farine, le beurre, le sucre Cassonade Saint Louis et la poudre d’amande.
3. Laissez reposer la pâte du crumble au réfrigérateur durant 15 minutes.

Notre astuce : pour encore plus de goût, ajoutez une cuillère à café de cannelle dans votre préparation de pâte à crumble !

ÉTAPE 02 :
4. Mélangez les fruits dans le plat beurré, répartissez la pâte à crumble dessus et secouez un peu le plat pour lisser la surface.
ÉTAPE 03 : Cuisson du Crumble aux fruits rouges
5. Faites cuire pendant 50 minutes, à 180°C (thermostat 6). Le crumble aux fruits rouges doit être bien doré.
6. Servez tiède, dans le plat de cuisson, avec de la crème fraîche épaisse proposée à part.

Astuces vidéos Pour réussir votre Crumble aux fruits rouges

L'ASTUCE ESSENTIELLE : CHOISIR LES BONS PRODUITS

Pour cette recette, Saint Louis vous recommande :

Cassonade 1kg

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Pour le sucre, nous recommandons le Cassonade 1kg Saint Louis !

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