Notre astuce : pour un rendu plus net, vous pouvez perfectionner le glaçage de vos cupcakes au pinceau avant de les décorer de vermicelles colorés et autres gourmandises.
Cupcakes
Les meilleurs ingrédients et les meilleures astuces Saint Louis pour des cupcakes au top !
10 min
25 min
Facile
ÉTAPE 01 : Préparation
1. Ouvrez la gousse de vanille dans sa longueur et grattez les grains aromatiques à l’aide d’un couteau.
2. Mélangez dans un récipient : le sucre en Poudre Saint Louis et le beurre. Ajoutez les œufs et la vanille. Mélangez le tout.
3. Dans un récipient, mélangez la farine avec la levure puis versez ce mélange dans votre récipient. Ajoutez une pincée de sel et mélangez le tout pour obtenir une pâte homogène.
4. Répartissez la pâte dans des moules à muffins et faites cuire les Cupcakes 25 minutes à 180°C (thermostat 6).
ÉTAPE 02 : Glaçage des Cupcakes
5. Pour la finition de vos Cupcakes, réalisez un glaçage en mélangeant dans un bol le sucre glace à pâtisser Saint Louis et le jus de fruits de votre choix. Le mélange doit avoir une consistance nappante. Trempez le haut de chaque Cupcake dans le mélange. Vous pouvez perfectionner le glaçage au pinceau.
L'ASTUCE ESSENTIELLE : CHOISIR LES BONS PRODUITS
Pour cette recette, Saint Louis vous recommande :
Sucre glace 250g
L'ASTUCE ESSENTIELLE : CHOISIR LES BONS PRODUITS
Pour réussir cette recette de Cupcakes, choisissez les meilleurs produits.
Pour le sucre, nous recommandons le Sucre glace 250g Saint Louis !
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