Notre astuce : à mi-cuisson, réalisez un cœur coulant à la framboise en incorporant à l’aide d’une poche à douille de la confiture de framboises à l’intérieur de vos muffins au chocolat.
Muffins au chocolat
Envie de réaliser des muffins au chocolat fait maison ? Avec notre recette simple et détaillée, réalisez de savoureux muffins au chocolat !
10 min
20 min
Facile
ÉTAPE 01 : Préparation
1. Dans un récipient, mélangez la farine, le cacao en poudre, la fécule et la levure. Laissez reposer.
2. Dans un récipient adapté, mélangez le sucre Cassonade Saint Louis et le beurre pommade jusqu’à obtenir une texture crémeuse. Ajoutez les œufs puis mélangez jusqu’à totale incorporation. Terminez le mélange en incorporant les poudres et les pépites de chocolat et mélangez délicatement.
3. Quand la pâte est homogène, versez-la dans des moules à muffins beurrés. L’utilisation de caissettes en papier peut être également envisagée. Enfournez les Muffins au four à 180°C (thermostat 6) durant 15 à 20 minutes.
L'ASTUCE ESSENTIELLE : CHOISIR LES BONS PRODUITS
Pour cette recette, Saint Louis vous recommande :
Cassonade 650g
L'ASTUCE ESSENTIELLE : CHOISIR LES BONS PRODUITS
Pour réussir cette recette de Muffins au chocolat, choisissez les meilleurs produits.
Pour le sucre, nous recommandons le Cassonade 650g Saint Louis !
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