Rochers à la noix de coco

Quoi de plus savoureux que des rochers à la noix de coco ? Découvrez comment les préparer chez vous avec nos conseils et nos astuces !

10 min
45 min
Facile
Les ingrédients pour
6
personnes
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Ingrédients des Rochers à la noix de coco
  • 251 g de beurre mou
  • 176 g de farine
  • 5 oeufs
  • 101 g de sucre Extra Fin Saint Louis
  • 75 g de noix de coco rapée
  • 11 g de levure chimique
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Préparation
1. Mélangez au batteur le beurre, le sucre Extra Fin Saint Louis, la noix de coco et les œufs. Une fois la pâte lisse, incorporez délicatement la farine et la levure.
2. Façonnez des petites boules de pâte à la main et déposez-les sur une plaque de papier sulfurisé.
3. Faites cuire les Rochers à la noix de coco à 170°C (thermostat 6) pendant 45 minutes environ.

Notre astuce : humidifiez vos mains avant de former chaque rocher.

L'ASTUCE ESSENTIELLE : CHOISIR LES BONS PRODUITS

Pour cette recette, Saint Louis vous recommande :

Sucre extra fin 650g

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