Notre astuce : pour les amateurs de chocolat, choisissez un chocolat à haute teneur en cacao (environ 70%)
Gâteau au chocolat
Préparez de délicieux Gâteaux au chocolat avec notre astucieuse recette et conseils Saint Louis. Simple et rapide !
5 min
25 min
Facile
ÉTAPE 01 : Préparation
1. Préchauffez le four à 190°C (thermostat 6-7). Beurrez un moule rond ou carré.
2. Détaillez le beurre en parcelles et coupez le chocolat en morceaux. Mettez-les dans un grand saladier résistant à la chaleur et faites-les fondre au four à micro-ondes ou au bain-marie.
3. Remuez au fouet pour lisser la préparation et ajoutez le sucre Doré de Canne Saint Louis.
4. Incorporez les oeufs un à un, en mélangeant bien, puis ajoutez la farine.
ÉTAPE 02 : Cuisson du Gâteau au chocolat
5. Versez la préparation dans le moule beurré et faites cuire, pendant 25 minutes pour une cuisson moelleuse à coeur ou pendant 30 minutes pour une consistance plus ferme.
6. Laissez refroidir le gâteau avant de le démouler et de le servir.
7. Vous pouvez aussi le confectionner la veille, et le garder au frais jusqu’au moment de le déguster.
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L'ASTUCE ESSENTIELLE : CHOISIR LES BONS PRODUITS
Pour cette recette, Saint Louis vous recommande :
Cassonade 1kg
L'ASTUCE ESSENTIELLE : CHOISIR LES BONS PRODUITS
Pour réussir cette recette de Gâteau au chocolat, choisissez les meilleurs produits.
Pour le sucre, nous recommandons le Cassonade 1kg Saint Louis !
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