Notre astuce : vous pouvez remplacer les framboises par des griottes ou des pommes !
Gâteau aux amandes et framboises (sans gluten)
20 min
50 min
Facile
Préparation
1. Préchauffez le four à 180°C, beurrez et farinez un moule à cake.
2. Faites ramollir le beurre, puis travaillez le avec le sucre en poudre, la poudre d’amande et les œufs entiers un par un. Travaillez la pâte de sorte à la rendre lisse.
3. Ajoutez ensuite les grains de vanille issus de la gousse fendue et grattée à l’aide de la pointe d’un couteau.
4. Ajoutez la farine et la levure chimique tamisées ensemble et terminez de mélanger la préparation en ajoutant les framboises surgelées à la pâte. (Attention à ne pas mélanger de trop à cette étape pour garder les framboises entières).
5. Laissez cuire votre Gâteau aux amandes et aux framboises à 180°C (thermostat 6) pendant 45 à 50 minutes environ.
6. Démoulez et laissez refroidir totalement avant de déguster.
L'ASTUCE ESSENTIELLE : CHOISIR LES BONS PRODUITS
Pour cette recette, Saint Louis vous recommande :
Sucre en poudre 650g
L'ASTUCE ESSENTIELLE : CHOISIR LES BONS PRODUITS !
Pour réussir cette recette de Gâteau aux amandes et framboises (sans gluten), choisissez les meilleurs produits.
Pour le sucre, nous recommandons le Sucre en poudre 650g
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