Notre astuce : afin de vérifier la cuisson, vous pouvez planter la pointe d’un couteau au centre et voir si elle ressort propre !
Cake à l’orange
Réaliser un délicieux cake à l’orange en 20 minutes, c’est ce que nous vous proposons avec notre recette ultra-facile à réaliser. A vous de jouer !
20 min
45 min
Facile
ÉTAPE 01 : Préparation
1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
2. Lavez les oranges et séchez-les puis, zestez-les à l’aide d’une râpe.
3. Réalisez un beurre pommade et ajoutez le sucre puis les zestes. Mélangez vivement l’ensemble
4. Ajoutez les œufs entiers uns par uns puis la farine et la levure tamisées.
5. Ajoutez ensuite les cubes d’oranges confites et mélanger délicatement.
6. Faire chauffer le jus d’orange et le sucre pour le sirop à l’orange, réservez.
ÉTAPE 02 : Cuisson du Cake à l'orange
7. Beurrez et farinez un moule à cake. Tapotez pour faire tomber l’excédent de farine.
8. Versez la pâte dans le moule (aux ¾) puis glissez le cake au four et faites-le cuire 45 minutes environ.
Notre astuce : Un trait de beurre pommade au centre du cake avant cuisson va permettre d’avoir un beau cake qui s’ouvre bien au centre !
ÉTAPE 03 :
9. Dès la sortie du four, imbibez le cake à l’aide d’un pinceau avec le sirop à l’orange puis recouvrir le cake de film alimentaire afin de conserver l’humidité.
10. Dégustez le lendemain !
L'ASTUCE ESSENTIELLE : CHOISIR LES BONS PRODUITS
Pour cette recette, Saint Louis vous recommande :
Sucre en poudre 650g
L'ASTUCE ESSENTIELLE : CHOISIR LES BONS PRODUITS
Pour réussir cette recette de Cake à l’orange, choisissez les meilleurs produits.
Pour le sucre, nous recommandons le Sucre en poudre 650g Saint Louis !
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