Notre astuce : La cassonade va apporter un petit goût doré et caramélisé à vos cookies !
Cookies
Vous appréciez les cookies ? Voici la recette à suivre simplement pour réussir ces savoureux gâteaux.
20 min
10 min
Facile
ÉTAPE 01 : Préparation de la pâte des Cookies
1. Concassez les chocolats en petits morceaux. Ramollissez le beurre dans un récipient à la spatule. Ajoutez la cassonade Saint Louis, le sel et le beurre de cacahuète, mélangez l’ensemble pour obtenir une consistance crémeuse, puis incorporez l’œuf.
2. Tamisez la farine avec la levure. Ajoutez la préparation petit à petit dans le récipient où se trouve le mélange précédemment préparé. Incorporez ensuite le chocolat concassé sans trop travailler la pâte.
ÉTAPE 02 : Cuisson et présentation des Cookies
3. Prélevez des portions de pâte d’environ 60 g et formez-les en boules dans le creux des mains puis déposez-les sur la plaque de votre four, préalablement recouverte d’une feuille de papier sulfurisé.
4. Aplatissez les Cookies au chocolat avec la paume de la main. Attention à laisser suffisamment d’espace entre chaque cookie.
5. Mettez les Cookies à mi-hauteur dans votre four et faites cuire à 180 °C pendant 8 à 10 minutes.
6. Sortez les Cookies du four, décollez-les et laissez-les refroidir complètement sur une grille.
L'ASTUCE ESSENTIELLE : CHOISIR LES BONS PRODUITS
Pour cette recette, Saint Louis vous recommande :
Cassonade 650g
L'ASTUCE ESSENTIELLE : CHOISIR LES BONS PRODUITS
Pour réussir cette recette de Cookies, choisissez les meilleurs produits.
Pour le sucre, nous recommandons le Cassonade 650g Saint Louis !
DÉCOUVRIR LE PRODUITD’autres recettes de Gâteaux
