Notre astuce : parsemez d’amandes effilées la préparation de votre gâteau
aux poires avant d’enfourner pour un résultat encore plus savoureux.
Gâteau aux poires
Comment réaliser un Gâteau aux poires réussi ? Dans notre recette, nous vous donnons les ingrédients et les astuces pour réussir votre recette !
10 min
30 min
Facile
ÉTAPE 01 : Préparation
1. Séparez les blancs des jaunes, battez les jaunes avec 100 g de sucre en poudre Saint Louis et réservez le reste. Ajoutez le beurre fondu puis la farine et la levure chimique tamisées ensemble. Mélangez.
2. Mettez la pâte du Gâteau aux poires dans un moule préalablement beurré. Posez les poires sur le gâteau.
3. En parallèle, faites monter les blancs en neige tout en ajoutant le sucre en poudre Saint Louis restant au fur et à mesure que les blancs soient montés.
4. Mettez la pâte du Gâteau aux poires dans un moule préalablement beurré. Posez les poires sur le gâteau.
ÉTAPE 02 : Cuisson du Gâteau aux poires
5. Laissez cuire pendant 30 minutes à 180°C (thermostat 6) votre Gâteau aux poires.
6. Démoulez une fois le gâteau tiède et recouvrez le d’un linge afin qu’il conserve son humidité et son moelleux.
L'ASTUCE ESSENTIELLE : CHOISIR LES BONS PRODUITS
Pour cette recette, Saint Louis vous recommande :
Sucre en poudre 650g
L'ASTUCE ESSENTIELLE : CHOISIR LES BONS PRODUITS
Pour réussir cette recette de Gâteau aux poires, choisissez les meilleurs produits.
Pour le sucre, nous recommandons le Sucre en poudre 650g Saint Louis !
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