Notre astuce : pour parfumer la pâte, ajoutez un zeste de citron jaune ou un zeste d’orange.
Sablés aux noisettes
Réalisez rapidement des délicieux sablés aux noisettes maison, en suivant pas à pas notre recette facile et détaillée !
10 min
15 min
Facile
ÉTAPE 01 : Préparation
1. Mettez le beurre mou dans un récipient et ajoutez le jaune d’œuf, le sucre semoule et le sel. Mélangez au fouet jusqu’à l’obtention d’une crème lisse.
2. Ajoutez le mélange tamisé de farine, de levure chimique et de poudre de noisettes.
3. Travaillez la pâte avec une spatule afin d’obtenir une texture homogène.
Mettez la pâte au froid pour la laisser reposer.
4. Etalez la pâte selon l’épaisseur souhaitée et moulez dans des petits cercles ou des moules en silicones plats.
ÉTAPE 02 : Cuisson des sablés aux noisettes
5. Préchauffez le four à 170°C (thermostat 6).
6. Parsemez les sablés de noisettes concassées et de sucre cristal Saint Louis, enfournez et faites cuire de 15 à 20 minutes.
7. A l’issue de la cuisson, laissez les sablés refroidir sur une grille avant de les conserver au sec, dans une boîte en fer.
L'ASTUCE ESSENTIELLE : CHOISIR LES BONS PRODUITS
Pour cette recette, Saint Louis vous recommande :
Sucre en poudre 650g
L'ASTUCE ESSENTIELLE : CHOISIR LES BONS PRODUITS
Pour réussir cette recette de Sablés aux noisettes, choisissez les meilleurs produits.
Pour le sucre, nous recommandons le Sucre en poudre 650g Saint Louis !
DÉCOUVRIR LE PRODUITD’autres recettes de Gâteaux
