Notre astuce : pour plus de gourmandise, ajoutez du miel dans la ganache.
Tarte au chocolat
Découvrez notre délicieuse recette de tarte au chocolat. Une recette simple et rapide à réaliser qui ravira les papilles de toute la famille !
15 min
15 min
Facile
ÉTAPE 01 : Préparation et cuisson de la pâte
1. Préchauffez votre four à 180° C (thermostat 6) pendant la préparation de la pâte.
2. Étalez la pâte jusqu’à une épaisseur de 2mm et remplissez des cercles à tartes individuels. Piquez la pâte à l’aide d’une fourchette et faîtes cuire à 180°C pendant 15 minutes.
ÉTAPE 02 : Préparation de la ganache
3. Portez à ébullition le lait et la crème. Versez sur le chocolat et mélangez.
4. Incorporez l’oeuf et le sucre en Poudre Extra Fin Saint Louis. Laissez reposer pendant 1 heure.
ÉTAPE 03 : Finition pour la Tarte au chocolat
5. Garnissez le fond de la pâte sucrée avec la ganache en laissant un peu de pâte apparente en hauteur. Mettez-la au frais pendant 2 heures. Servez bien frais.
Astuces vidéos Pour réussir votre Tarte au chocolat
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L'ASTUCE ESSENTIELLE : CHOISIR LES BONS PRODUITS
Pour cette recette, Saint Louis vous recommande :
Sucre extra fin 650g
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Pour réussir cette recette de Tarte au chocolat, choisissez les meilleurs produits.
Pour le sucre, nous recommandons le Sucre extra fin 650g Saint Louis !
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