Notre astuce : sortez votre tarte aux noix seulement 30min avant de la consommer.
Tarte aux noix
Préparez une délicieuse tarte aux noix en suivant tous nos conseils et astuces Saint Louis !
20 min
20 min
Facile
ÉTAPE 01 : Préparation et cuisson de la pâte de la Tarte aux noix
1. Préchauffez votre four à 170° C (thermostat 6).
2. Recouvrez le fond et les bords de votre moule à tarte avec la pâte abaissée à 3mm et piquez le fond avec une fourchette.
3. Recouvrez la pâte sur le fond de papier sulfurisé et remplissez-le de haricots secs. Laissez cuire la pâte de votre Tarte aux noix au four pendant 10 minutes à 170°C (thermostat 6). Retirez ensuite le papier aluminium avec les haricots secs et laissez cuire encore 15 minutes.
ÉTAPE 02 : Préparation de la garniture et de la crème caramel
4. Dans une casserole, versez le sucre en poudre au fur et à mesure afin de caraméliser l’ensemble de la pesée. Une fois la couleur caramel foncé obtenue versez la crème chaude dans le sucre et faites bouillir tout en mélangeant. Ajoutez ensuite le beurre.
5. Ajoutez les cerneaux de noix et mélangez délicatement. Versez dans le fond de tarte précuit et lissez avec précaution.
6. Mettez la tarte au réfrigérateur pour faire prendre le mélange.
Astuces vidéos Pour réussir votre Tarte aux noix
Toutes les astuces vidéos de Tartes
L'ASTUCE ESSENTIELLE : CHOISIR LES BONS PRODUITS
Pour cette recette, Saint Louis vous recommande :
Vergeoise brune 500g
L'ASTUCE ESSENTIELLE : CHOISIR LES BONS PRODUITS
Pour réussir cette recette de Tarte aux noix, choisissez les meilleurs produits.
Pour le sucre, nous recommandons le Vergeoise brune 500g Saint Louis !
DÉCOUVRIR LE PRODUITD’autres recettes de Tartes
